Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Содержание
  1. Выращивание базилика на дачном участке и дома
  2. Почва для посадки 
  3. Выращивание из рассады в открытом грунте
  4. Уход за базиликом
  5. Уборка урожая
  6. Выращивание базилика дома
  7. Сорта базилика
  8. Ереванский
  9. Ложковидный
  10. Бакинский
  11. Правильный уход в домашних условиях, условия выращивания растения базилик из семян: урожай на окне и на грядке
  12. Польза и вред
  13. Технология посадки базилика семенами на рассаду
  14. Когда сеять?
  15. Выращивание из семян
  16. Выращивание базилика в горшке на подоконнике дома
  17. Как вырастить?
  18. Подкормка
  19. Посадка
  20. Что сажать после базилика?
  21. Как вырастить базилик на подоконнике из семян – Дача, сад, огород, комнатные растения
  22. Как посадить базилик семенами
  23. Шаг 1. Подготовка семян
  24. Шаг 2. Подготовка грунта
  25. Шаг 3. Посев семян
  26. Шаг 4. Создание благоприятного освещения
  27. Шаг 5. Правильный сбор урожая
  28. 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках
  29. Как вырастить базилик на подоконнике из семян?
  30. Что такое базилик?
  31. Какой сорт предпочесть?
  32. Выращивание базилика из семян и уход на даче в открытом грунте
  33. Знакомство с базиликом: описание растения
  34. Семенной посев базилика
  35. Когда сеют базилик: процесс посадки растения
  36. Как ухаживать за сеянцами?
  37. Высадка рассады в грунт
  38. Какой должна быть почва для посадки базилика?
  39. Как правильно высадить рассаду?
  40. Уход за базиликом: особенности выращивания ароматического растения
  41. Когда нужна подкормка растения и как ее выполнить?
  42. Сбор урожая: как собрать зелень?
  43. Когда и как проводится срезка?
  44. Как заготовить базилик?
  45. Как вырастить базилик на подоконнике

Выращивание базилика на дачном участке и дома

Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Выращивание базилика на даче потребует от хозяина участка повышенного внимания, если, конечно, интересует богатый и стабильный урожай, а не вялая зелень, которая может вырасти и без особенного ухода.

Действительно, каждой культуре на даче требуется внимание, а особенно, базилику, который хоть и легко совладает со многими вредителями и заболеваниями, но очень требователен к почве и теплу. Как же вырастить эту зелень без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует наш стол пряной приправой уже к концу сезона? 

Почва для посадки 

Агротехника выращивания базилика требует плодородной и хорошо ухоженной почвы, а это значит, что нам придется хорошо потрудиться, чтобы создать оптимальный вариант для выращивания культуры.

Растение лучше всего высаживать на хорошо прогреваемых участках, которые защищены от ветра и сквозняков. Предпочитает оно легкие супесчаники, хорошо заправленные органикой. Наилучшими предшественниками растения на грядке считаются бобовые, картофель, помидоры и огурцы, так как под них происходит стабильное внесение органических удобрений.

Подготовка почвы начинается в осенний период, когда грядка хорошо вскапывается и удобряется. Глубина вскопа – около 20-25 см, примерно на штык лопаты, удобрения для почвы (на 1м2) – 3-5 кг перегноя или компоста, 22-25 г суперфосфата и около 15 г калийной соли.

Если выращивание намечается на тяжелых почвах, глинистых и суглинках, то еще с осени требуется сформировать правильные гряды, которые в весенний период должны быть хорошо перебиты мотыгой (глубина до 15 см).

Выращивание из рассады в открытом грунте

Выращивание базилика рассадой – довольно популярный способ быстро и качественно поднять культуру и получить урожай.

Посев на рассаду происходит под конец марта или в самом начале апреля, глубина посева до 1 см.

Чтобы всходы взошли быстро, в течении примерно 10 дней, требуется регулировка температуры, которая весь данный срок должна держаться на отметке в +25+27°С. Далее, происходит пикировка в небольшие горшочки.

Горшочки с молодой рассадой выдерживаются в теплице, где удобряются и закаляются. Потребуется внесение в фазе первого листа минеральных удобрений (если, конечно, рассада плохо развивается).

Приготовить их просто – разбавить на литр чистой воды 3 г калийных, 2 г азотных и 5 г фосфорных удобрений и провести полив.

Уже перед посадкой в открытый грунт, примерно за неделю, необходимо провести закаливание растений – ограничить полив, устроить в теплице проветривание со снижением температуры.

Примерно в начале июня, когда опасность ночных заморозков полностью миновала, базилик высаживают в открытый грунт. Расположение на грядке рядами, через 30 см друг от друга, и расстоянием между растениями в 25 см.

Посадка происходит в небольшие лунки, по 7-8 см глубиной, куда перед помещением молодого растения вливается около литра воды.

Высаживается базилик с горшочками, но только так, чтобы центральная почка и молодые листики остались на поверхности.

Пока растение приживается, его поливают постоянно, после данного периода – полив только по мере надобности.

Уход за базиликом

Базилик следует прорывать для густоты посадки, срывая верхние побеги, удалять цветение с молодых растений, своевременно полоть сорняки на грядке, поливать и рыхлить почву.

Также, следует не допускать загущенности посадки и повышенной влажности почвы, иначе, базилик будет страдать серой плесенью.

Уборка урожая

Когда зелень базилика достигает 10-12 см, его можно понемногу убирать. Листья связываются в пучки и просушиваются, далее, мелко перетираются и используются в виде приправы к разнообразным блюдам.

Выращивание базилика дома

Суть процесса – вырастить культуру из семян в горшке или же пересадить уже взрослый базилик черенками. Как и в огороде, понадобится плодородная почка и теплые, безветренные условия.

Базилик рассаживается по несколько растений в один горшок, емкости расставляются на солнечные, хорошо прогретые места, полив происходит по мере подсыхания почвы, примерно раз в 5-6 дней. Также, необходимы будут и подкормки минеральными удобрениями, по схеме, описанной ранее. Подкормки проводятся примерно раз в месяц.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях происходит немного медленнее, чем в теплице и открытом грунте, но всегда можно добиться отличного результата, обеспечивая культуру необходимыми условиями содержания.

Сорта базилика

Теперь, когда выращивание базилика в домашних условиях или в огородике стало вам понятным, вы можете выбрать наиболее подходящий сорт.

Ереванский

Растение с листьями глубокого синеватого цвета и со стойким ароматом чая и душистого перца.

Ложковидный

Культура со светло-зелеными листьями, аромат которой напоминает смесь запаха гвоздики и лаврового листа.

Бакинский

Растение с фиолетово-коричневыми листочками, которые после заготовки могут придать любому блюду аромат гвоздики и мяты.

Кроме того, всегда возможно выращивание базилика фиолетового или лимонного, которые отлично приживаются в горшках на подоконнике или же в открытом грунте, если вы изначально выращиваете зелень через рассаду в теплице. Рекомендуем прочесть статью о анисе.

Источник: https://dachadecor.ru/ogorod/viraschivanie-bazilika-posadka-uchod-sorta

Правильный уход в домашних условиях, условия выращивания растения базилик из семян: урожай на окне и на грядке

Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Своё название растение получило от слова basileus, в переводе с греческого означающее «царь» или «король». Данную специю подавали в древности только к столу королей. Базилик очень полезен для здоровья, его используют в кулинарии и в домашней косметологии.

Посев в кассету семян базилика:

Описание растения:

  • Имеет поверхностную, ветвящуюся корневую систему;
  • Стебель четырехгранный, прямой, ветвистый, облиственный, с ворсинками. Высота колеблется от 50 до 70 см;
  • Редкозубчатые листочки с ворсинками, продолговато-яйцевидной формы. Располагаются на коротеньких черешках;
  • Пазушные цветки бледно-розового, белого либо фиолетового цвета собираются в неправильные мутовки;
  • Плодами являются орешки, которые отделяются друг от друга после созревания.

Чаще всего выращивают следующие разновидности:

  • Камфорный (или душистый);
  • Мексиканский (или коричный);
  • Фиолетовый (обыкновенный или реган);
  • Лимонный (тайский).

Выращивание базилика:

Сорта различают по следующим критериям:

  • Оттенок аромата. К ним относятся холодные, терпкие, тёплые либо сладкие. Основные ароматы: коричный, анисовый, перечный, лимонный, ванильный, карамельный, гвоздичный и ментоловый. Десертные блюда и напитки готовят используя сорта, у которых карамельный, лимонный, ванильный и коричный аромат, гвоздичный и перечный аромат выбирают для мясных блюд;
  • Цвет. Существуют фиолетовые и зеленые сорта. У фиолетовых довольно резкий аромат, который подходит для блюд кавказской и среднеазиатской кухонь. Зеленые широко используют в европейский блюдах, в основном в средиземноморской кухни;
  • Размер и форма куста. Существуют сорта прямостоячие, раскидистые, полураскидистые, компактные, иногда встречаются промежуточные формы. По высоте бывают низкорослыми (18-30 см), средней высоты (30-60 см) и высокорослыми (60-85 см). Для домашнего выращивания отдавать предпочтение низкорослым сортам;
  • Срок созревания: раннесозревающие, среднесозревающие и поздносозревающие.

Польза и вред

В состав эфирного масла базилика входят:

  • Витамины: С, В2;
  • Провитамин А;
  • Каротин;
  • Сахар;
  • Фитонциды;
  • Рутин;
  • Камфора;
  • Метилхавенол;
  • Цинеол;
  • Оцимен;
  • Линалоол;
  • Сапонин;
  • Дубильные вещества.

Полезные свойства:

  1. Оказывает жаропонижающее, бактерицидное, общеукрепляющее и тонизирующее действие;
  2. Повышает иммунные функции организма;
  3. Показан при воспалительных процессах в полости рта;
  4. Эффективен при вирусных, бактериальных и грибковых инфекциях, респираторных и легочных заболеваниях;
  5. Способствует улучшению памяти, укреплению нервной ткани;
  6. Избавляет от метеоризма;
  7. Стимулирует мозговую деятельность.

ВНИМАНИЕ: Из-за незначительного содержания ртути в базилике, не рекомендовано его употреблять в большом количестве даже совершенно здоровым людям.

Употребление базилика противопоказано:

  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы (гипертонии и гипотонии), в частности после перенесенного инфаркта миокарда;
  • При тромбозе вен нижних конечностей, тромбофлебите, вегето-сосудистой дистонии;
  • В период беременности (в больших количествах).

Технология посадки базилика семенами на рассаду

Посадить базилик на рассаду в домашних условиях сможет даже начинающий огородник.

Когда сеять?

Растение теплолюбивое. Чтобы получить ранний урожай зелени, нужно выращивать через рассаду. Сеют специю за два месяца до высаживания в открытый грунт (конец марта). Рассада готова к пересадке спустя 35-50 дней как только появятся всходы.

Выращивание из семян

В приготовленную тару на дно поместить слой дренажа. Семена перед посадкой вымачивают в воде в течение трёх часов, для удаления эфирного масла, которое препятствует их прорастанию. Земляная смесь может быть покупная либо сделанная самостоятельно. В её состав входят:

  • Перепревший компост — две части;
  • Торф — четыре части;
  • Промытый песок — одна часть.

Получившуюся смесь просеять. Затем пропарить на водяной бане для уничтожения грибковых спор и семян сорных трав, находящихся в компосте либо перегное.

Приобретенную земляную смесь проливают марганцовым раствором либо противогрибковым препаратом.

Технология посадки:

  • Земляной смесью заполняют приготовленную тару;
  • Уплотняют её, оставляя до края тары 1 см;
  • В сделанные небольшие бороздки укладывают семена, заглубляя на 1 см;
  • Затем немного уплотняют грунт сверху и осторожно поливают, избегая появления семян по поверхности почвы;
  • Накрывают тару пленкой из полиэтилена либо стеклом. Ставят в место, где достаточно тепла и освещенности. Это создаст парниковый эффект для быстрого появления всходов.

Выращивание базилика в горшке на подоконнике дома

Как выращивать базилик на подоконнике?

Как вырастить?

Вырастить базилик в горшках можно тремя способами:

  • Перенести взрослое растение из открытого грунта в горшок. Способ используют дачники, выращивающие летом базилик на грядках. Выкапывают молоденькие кусты, которые еще не цвели, вместе с земляным комом и пересаживают в горшок;

Срок вегетации таких растений не продолжительный. После того, как они зацветут, нужно оборвать цветоносы либо срезать побеги на черенки для посадки нового растения.

  • Вырастить, используя черенок с предыдущего куста. Боковые побеги или верхушки с имеющегося куста базилика (или с купленного на рынке) поставить в воду на 7-14 дней, чтобы они пустили корни. После высадить в горшок. Спустя две недели появится первый урожай зелени. Урожай с куста можно получать в течение 3-4 месяцев;
  • Вырастить новый куст из семян. Для окончательного формирования куста необходимо от 8 до 12 месяцев. Но с такого куста зеленый урожай получают более длительный период, по сравнению с выращенным из черенка.

Растение влаголюбивое и нуждается в постоянно немного влажном грунте. Полив осуществляют каждый день, избегая переувлажнения почвы. Это может привести к гниению корневой системы. После полива раз в два-три дня аккуратно разрыхлять грунт.

Подкормка

При посадке растения в не совсем плодородный грунт его необходимо регулярно подкармливать. Базилик отзывчив на внесение универсальных удобрений на основе гуматов либо компоста.

СПРАВКА: Вносить соблюдая дозировку, указанную производителем, не больше раза в месяц.

Вот несколько правил такого выращивания.

Посадка

Правила посадки:

  • Высаживают в открытый грунт лишь во второй половине мая, после возможных возвратных заморозков;
  • Отдавать предпочтения солнечным участкам, которые защищены от сильного холодного ветра;
  • Посадку осуществлять в легкую, богатую гумусом водопроницаемую почву. За месяц до посадки провести перекопку участка, используя перегной, торф либо компост (2 кг органических удобрений на 1 м2);
  • Высаживают вечером либо пасмурным днем. Расстояние между лунками составляет 15-20 см, междурядья — не меньше 30 см.

Провести обильный полив рассады теплой отстоянной водой.

На протяжении периода вегетации базилик необходимо:

  • Поливать;
  • Пропалывать;
  • Рыхлить;
  • Подкармливать;
  • Защищать от насекомых и заболеваний.

СПРАВКА: Высаженную, слабую рассаду в течение 14 дней укрывать в ночное время пленкой, на случай ночных заморозков. Регулярно удалять сорняки, пока базилик не начнёт активно расти. За сезон после полива проводят 7-8 рыхлений. При появлении цветоносов, осторожно выломать их для стимуляции ветвления.

Если базилик часто поливать, это окажет положительное влияние на появление новых листочков. Почву необходимо увлажнять, как только она начнёт подсыхать. Не стоит слишком усердствовать, поскольку для базилика вредны и недостаточные, и избыточные поливы. Воду для полива использовать теплую (25 ºC) и отстоянную.

Что сажать после базилика?

Не рекомендовано выращивание базилика на одном участке в течение нескольких лет, нужно соблюдать севооборот.

После базилика необходимо выращивание устойчивых к заболеваниям, типичных для данной культуры.

К ним относятся:

  • Бобовые;
  • Морковь;
  • Огурцы;
  • Кабачки;
  • Патиссоны;
  • Тыква;
  • Раносозревающие сорта картофеля;
  • Томаты.

Базилик выращивают после сидератов, помидоров, лука, цветной и ранней белокочанной капусты, свеклы, клубники и зеленых культур.

Больше всего базилик поражается:

  • Черной ножкой. Развитию данного заболевания способствуют условия повышенной кислотности, плохая аэрация почвы, и слишком частый и обильный полив;
  • Фузариозом. Развивается болезнь на фоне слишком высокой температуры при повышенной влажности воздуха;
  • Серой гнилью. Чаще всего ей подвергаются растения, произрастающие в парниковых и тепличных условиях.

Вредители базилика:

  • Тля. Борются с тлей отварами полыни, пижмы, горького перца, одуванчика, тысячелистника, лука, чеснока, ботвы томата или картофеля, горчицы. Проводят обработку грунта 2-3 раза с интервалом в 7-10 дней. В случаях сильной зараженности обрабатывать инсектицидами;
  • Луговой, или полевой клоп.

Способы борьбы идентичны способам борьбы с тлёй.

У базилика удивительный аромат, его используют в качестве приправы. Вырастить базилик из семян в горшке в квартире либо на приусадебном участке не составит большого труда. Соблюдая рекомендуемые правила выращивания можно обеспечить своих домочадцев зеленым витаминным урожаем круглый год.

Источник: https://web-selo.ru/vyrashhivanie-bazilika-iz-semyan.html

Как вырастить базилик на подоконнике из семян – Дача, сад, огород, комнатные растения

Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет.

Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

  • Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Место среза и те самые маленькие, еле заметные листочки можно увидеть на фото ниже. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.

Прищипывание базилика

  • Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель (показано на фото).

Боковые побеги базилика

  • Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
  • Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

  1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

  1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

  1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

(Оцените материал! Уже проало:40 средняя оценка: 4,78

Источник: https://kitchendecorium.ru/accessories-decor/garden/kak-vyrastit-bazilik-na-podokonnike.html

Как вырастить базилик на подоконнике из семян?

Базилик – растение, которое идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Культура растет в любое время года и не отличается прихотливостью. Поэтому даже новичок справится с ее выращиванием. В нашей статье мы хотим рассказать о том, как вырастить базилик на подоконнике.

Что такое базилик?

Базилик – это незаменимая специя, используемая людьми с давних времен. Растение богато эфирными маслами, поэтому, помимо кулинарии, еще используется в натуральной косметике. В хороших условиях оно растет в теплицах, на огородах, поэтому не стоит даже не сомневаться в том, можно ли вырастить базилик на подоконнике.

Культура произошла из Индии. Предположительно название растения восходит к греческому basileus, что в переводе означает король или царь. Существует две разные версии относительно происхождения культуры. По одной из них, базилик был найден рядом с тем местом, где когда-то царица Елена обнаружила Истинный Крест. По другой версии, растение использовали для лечения персон королевских семей.

Базилик издавна применяли для проведения религиозных ритуалов в православии (на Балканах и в Греции) и индуизме. Аюрведа ценит культуру не только за косметические, но и лечебные свойства. Существует много разновидностей базилика. В кулинарии чаще применяют душистые сорта. Все они отличаются не только по внешнему виду, но и по запаху и вкусу.

Какой сорт предпочесть?

Базилик привлекает не только как кулинарная добавка, но и как лекарственное растение. В домашних условиях он может быть использован в качестве украшения интерьера.

В последнее время популярность растения все больше возрастает. Поэтому задумываясь над тем, как вырастить базилик на подоконнике, стоит определиться, какой сорт вы предпочитаете видеть на своем балконе.

Мы уже говорили о том, что растение неприхотливо.

Однако, стоит понимать, что не каждый сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Наиболее приемлемыми вариантами могут стать следующие виды: ложковидный, ереванский, бакинский, маркиз, гвоздичный аромат.

Данные сорта относятся к мелколистным, а потому проще культивируются в домашних условиях. Крупнолистные же нуждаются в достаточно большом количестве микроэлементов, которые необходимо вносить в землю.

С таким уходом могут справиться только опытные садоводы.

Источник: https://rm-agro.com/kak-vyrastit-bazilik-na-podokonnike-iz-semyan/

Выращивание базилика из семян и уход на даче в открытом грунте

Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Душистый и пряный базилик, выращивание которого не представляет особых сложностей, знаком человечеству уже более 5 тыс. лет и широко применяется как в кулинарных, так и в лечебных целях.

Культура неприхотлива и декоративна, ее можно держать дома на подоконнике в качестве комнатного растения и свежей зеленой пряности.

Выращенный на приусадебном участке или в огороде, базилик будет радовать обильным урожаем все лето, если соблюдать нехитрые правила агротехники.

Знакомство с базиликом: описание растения

Базилик (Ocimum) — ароматное однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Яснотковых. Его название с греческого можно перевести как «королевский» или «царский». Среди большого разнообразия пряных трав и зелени он занимает главенствующую позицию.

Для выращивания базилика в открытом грунте подходят самые разные сорта этой культуры, которые отличаются не только окрасом листьев, но и вкусовыми качествами.

Наземная часть растения может иметь желтовато-зеленый, темно-зеленый и темный фиолетовый цвета. Четырехгранные стебли этой травы не вырастают более 0,3—0,6 м, покрыты блестящими и шероховатыми листками яйцевидно-продолговатой формы.

Побег оканчивается соцветием, состоящим из нескольких белых или розовато-фиолетовых бутонов.

Эфирные масла, содержащиеся в свежей и сушеной зелени, придают блюдам изысканный и утонченный, едва уловимый привкус душистого перца, нежные нотки пряной гвоздики и терпковатый лимонный аромат.

В растении содержится богатый набор полезных веществ (фитонциды, камфара, дубильные вещества), витамины (Е, А, С, РР, К, группа В), минералы (калий, марганец, железо, магний, медь, цинк, натрий, ртуть и другие).

Семенной посев базилика

Посев базилика можно осуществлять непосредственно в открытый грунт на садовом участке или предварительно в индивидуальные емкости на рассаду, которая перемещается в грядку после наступления устойчивого тепла.

Рассадный способ позволяет получить урожай ароматной зелени гораздо раньше. К тому же осенью успевают вызреть семена, и их можно собрать для посева в будущем году.

Этот вариант считается наиболее предпочтительным при выращивании культуры, хотя и при первом способе тоже можно собрать много ароматной травы.

Когда сеют базилик: процесс посадки растения

Посадка базилика на рассаду осуществляется примерно за 55—60 дней до предполагаемого дня перемещения сеянцев в открытый грунт. Рекомендуется это делать в конце марта или начале апреля.

Для полноценного развития рассады этого времени достаточно, раньше сажать не имеет смысла. Сначала готовят почвосмесь из равных частей торфа, садовой земли и хорошо перепревшего перегноя.

Можно воспользоваться универсальным огородными составами, продающимися в магазинах.

Грунт насыпается в ящики или индивидуальные горшки с обязательным устройством дренажного слоя толщиной не менее 3—4 см.

Для ускорения прорастания рекомендуется дополнительно удобрить землю специальным минеральным составом, приготовленным из хлористого калия, мочевины, суперфосфата и сульфата калия (по ½ ч. л. на 5 л воды).

Почву в ящике сбрызгивают минерализованным раствором и оставляют для прогрева до комнатной температуры на несколько часов. Семенной материал готовится заранее.

Для этого его выдерживают в тепле около 2 недель, а непосредственно перед посевом замачивают на 9—10 часов в растворе марганцовки или любого стимулятора роста (Циркон, Эпин).

Сеять базилик нужно по такой технологии:

  • семена заделывают в почву не глубже 0,8—1 см;
  • аккуратно поливают отстоянной водой комнатной температуры;
  • емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой прозрачной пленкой и выставляют на хорошо освещаемое солнечное место (подоконник) с температурой не менее +23 °С;
  • при появлении первых всходов (через 7—10 суток) температуру необходимо снизить до +17…+20 °С, чтобы сеянцы не вытянулись;
  • когда появятся 2—4 полноценных листка, рассаду можно пикировать в отдельные горшки.

Как ухаживать за сеянцами?

Базилик при выращивании из семян требует соблюдения следующих условий:

  1. Регулярное проветривание всходов. Укрытие снимают ежедневно на 10—15 минут.
  2. Хорошее освещение. Иначе сеянцы вытянутся и будут чахлыми. Периодически их нужно поворачивать, чтобы они не выросли кособокими. При недостатке света посадки досвечивают люминесцентными или фитолампами.
  3. Полив. Осуществляется осторожно и аккуратно, только теплой водой. Чрезмерное переувлажнение субстрата может вызвать развитие черной ножки, которая погубит всходы. Если это произойдет, то можно опрыскать всходы базилика раствором мочевины (½ ч. л. на 1 л воды).
  4. Рыхление. Примерно раз в 10—14 дней.
  5. Подкормки. После появления 5 листков сеянец прищипывают для повышения кустистости. Когда немного подрастут боковые побеги, саженцы удобряют органикой (перегной, навоз).

Высадка рассады в грунт

Посадка саженцев базилика в открытый грунт производится только тогда, когда установится теплая погода и почва прогреется до +15…+17 °С. В большинстве регионов это время приходится на конец мая или первую декаду июня. Опытные овощеводы рекомендуют примерно за неделю до предполагаемой даты начать закаливать рассаду.

Для этого емкости с растениями выносят и оставляют на улице на 15 минут, постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают до нескольких часов. Чтобы получить хороший урожай пряной зелени, необходимо соблюсти некоторые условия агротехники.

Какой должна быть почва для посадки базилика?

Для этой пряной травы выбирают освещаемые солнечные места на участке.

Но культура не переносит холодных ветров и сквозняков, поэтому рассаду желательно высаживать под защитой больших деревьев и кустарников, а также возле заборов и различных построек.

Базилик прекрасно развивается на рыхлых, плодородных и хорошо дренированных легких почвах. Наилучшими предшественниками для него будут огурцы, томаты и бобовые.

Участок для посадки рекомендуется подготовить осенью. При перекопке на глубину не менее 25—30 см вносятся следующие удобрения из расчета на 1 м²:

  • перегной или перепревший компост — 3,5—50 кг (в зависимости от питательного состава грунта);
  • суперфосфат гранулированный — 20—25 г;
  • сульфат калия — 10—12 г.

Непосредственно перед посадкой почву обильно поливают раствором удобрений (по ½ ч. л. хлористого калия, мочевины и сульфата калия на ½ ведра воды).

Если выделенный участок находится в низине, то грядки лучше делать высокими и огородить их досками или другим материалом. На влажных, заболоченных и воздухонепроницаемых грунтах базилик расти будет плохо.

Как правильно высадить рассаду?

Высаживание рассады лучше производить в пасмурный и дождливый день, чтобы избежать появления солнечных ожогов на нежных листьях. Выкапываются лунки глубиной 9—10 см на расстоянии 15—17 см друг от друга, между рядками оставляют не менее 25—30 см, иначе кустам будет тесно. В ямки нужно налить воды (не менее 1 л), затем в мокрую землю можно посадить базилик.

Почву вокруг каждого растения аккуратно уплотняют и еще раз поливают. Первое время посадки на ночь прикрывают пленкой. Когда саженцы хорошо укоренятся и пустятся в рост, укрытие убирают полностью.

Уход за базиликом: особенности выращивания ароматического растения

Базилик является теплолюбивым растением, это следует учитывать при выборе сорта для посадки. Он должен быть адаптирован под местные климатические условия. В средней полосе рекомендуется выращивать эту культуру рассадным способом. Наилучшими сортами для этого региона считаются:

  • Русский гигант фиолетовый (гвоздично-перечный).
  • Дракон (гвоздично-перечный).
  • Перечный аромат (пряный перечный).
  • Ереванский (перечно-чайный).
  • Арарат (анисовый).
  • Валя (гвоздичный).
  • Греческий (мятно-перечный).
  • Бархат (мятный).
  • Анискин (анисовый).

Чтобы вырастить базилик, необходимо осуществлять за ним грамотный уход, который заключается в своевременных регулярных поливах, рыхлении почвы, прополке и подкормках.

Для правильного культивирования базилика важно соблюдать поливочный режим. Увлажнять почву нужно только после просыхания ее верхнего слоя. Сильная сырость может привести к загниванию корневой системы.

Полив рекомендуется производить после прополки и рыхления, чтобы к корням поступало большее количество воздуха и влага быстрее просачивалась.

Удалять сорняки нужно обязательно, поскольку они отнимают у культурного растения питательные вещества и их мощная корневая система мешает росту пряной травы. Поливаем гряды исключительно теплой отстоявшейся водой.

Когда нужна подкормка растения и как ее выполнить?

Чтобы получить хороший и обильный прирост зеленой массы ароматного базилика, необходимо осуществлять подкормку удобрениями, содержащими азот. Для этого можно воспользоваться простой нитрофоской, разведя ее в следующих пропорциях: 2 ст. л. гранул на 12 л воды. Поливать нужно каждый куст, расход составляет примерно 3—4 л на 1 м² посадок.

Первую подкормку проводят в конце июня или начале июля, вторую — через 3—4 недели.

Эта пряная трава относится к болезнеустойчивым культурам. Все болезни базилика связаны с неблагоприятными погодными условиями или ошибками в агротехнике. При загущенных посадках, низкой температуре и избыточном увлажнении его может поражать фузароиз и серая гниль. Заболевшие кусты удаляются, а на их место высаживаются свежие.

В качестве профилактики и на начальных стадиях развития патологии применяют опрыскивание настоем луковой шелухи (4 части воды и 1 часть шелухи лука). Не рекомендуется высаживать это пряное растение более 2 лет на одном месте, так как при этом повышается вероятность заражения грибковыми инфекциями (фузариозом).

Насекомые-вредители базилик поражают чрезвычайно редко, их не привлекают содержащиеся в его листьях фитонциды. Многие огородники даже применяют эту культуру в смешанных посадках для отпугивания с других культур тли и паутинного клеща.

Сбор урожая: как собрать зелень?

Уборка базилика может производиться в течение всего вегетационного периода. Единичные листки для употребления в пищу можно срывать постоянно. Но нельзя полностью оголять куст, так как он обязательно погибнет.

После начала цветения наземная часть теряет свой аромат и оригинальный насыщенный вкус, даже становится горькой.

Поэтому цветочные кисти на экземплярах, не предназначенных для последующего получения семенного материала, нужно обрывать.

Когда и как проводится срезка?

Массовый сбор урожая базилика производится дважды за сезон:

  1. Перед цветением (начало июля), как только появились бутоны, большую траву срезают. Собирают лишь верхнюю часть, оставляя нижние ветки.
  2. Когда на кусте хорошо разрастутся боковые побеги, их тоже можно срезать. Это происходит через 4—5 недель после сбора первого урожая (начало или середина августа).

Для получения пряной зелени круглый год несколько экземпляров базилика можно пересадить в цветочные горшки и держать их дома на подоконнике всю зиму.

Как заготовить базилик?

Для выращивания базилика требуется температура не ниже +20…+25 °С, поэтому в конце августа кусты перестают расти и полезную зелень нужно заготавливать на зиму для хранения. Делается это несколькими способами:

  1. Сушка. Можно сушить естественным способом, при котором срезанные ветки рассыпаются тонким слоем и размещаются в сухом, хорошо проветриваемом месте без доступа прямых солнечных лучей. Можно высушить зелень в духовке при температуре около +40 °С или в микроволновке. Хранят высушенную пряность в плотно закрытых стеклянных или фарфоровых емкостях.
  2. Заморозка. Зеленую массу измельчают, замораживают, затем раскладывают по индивидуальным пакетам или пластиковым банкам и хранят в морозилке.
  3. Консервирование. Существует множество различных рецептов, в которых базилик солится и консервируется. Из него можно приготовить базиликовую пасту.

Самым распространенным способом заготовки этой пряной травы является сушка. В таком виде базилик дольше всего сохраняет свой оригинальный аромат и большое количество полезных веществ.

Источник: https://dachamechty.ru/bazilik/vyrashhivanie-iz-semyan.html

Как вырастить базилик на подоконнике

Условия выращивания растения базилик из семян в домашних условиях: правильный уход, урожай на окне и на грядке

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет.

Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Webselo
Добавить комментарий